Đào tạo nghề chế biến rang, xay và pha chế cà phê sạch cho sinh viên

TĐKT – Sáng 8/11, tại Hà Nội, Trường Cao đẳng Công thương và Công ty cổ phần Đầu tư Xây dựng và Văn hóa Đồng Tâm đã ký kết thỏa thuận hợp tác đào tạo nghề chế biến rang, xay và pha chế cà phê sạch. Ông Trần Việt Cường, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư Xây dựng và Văn hóa Đồng Tâm giới thiệu về chương trình đào tạo Theo đó, từ năm học 2018 – 2019, Trường Cao đẳng Công thương sẽ triển khai chương trình đào tạo nghề chế biến rang, xay và pha chế cà phê sạch cho sinh viên ngành du lịch và ngành quản trị khách sạn. Công ty cổ phần Đầu tư Xây dựng và Văn hóa Đồng Tâm sẽ cử chuyên gia sang phối hợp với nhà trường để đào tạo cho sinh viên. Khóa đào tạo sẽ gói gọn trong 8 buổi với các nội dung lý thuyết và thực hành. Ở phần lý thuyết, học viên sẽ được học tổng quan về cà phê, lịch sử ra đời cà phê trên thế giới và vị thế của cà phê Việt Nam, hiểu biết về cà phê tại Việt Nam, chuẩn chất lượng cà phê; công nghệ chế biến sau thu hoạch; cách phân biệt, lựa chọn hạt cà phê… Ở phần thực hành, học viên sẽ được học các phương pháp chế biến, rang, xay cà phê; phương pháp ủ cà phê; phương pháp phối trộn để phát huy tối đa hương vị của cà phê; phương pháp để tạo một ly cà phê ngon; phương pháp bảo quản, đóng gói cà phê. Phía doanh nghiệp sẽ trang bị thiết bị, máy móc hỗ trợ cho học viên thực hành. Đại diện Trường Cao đẳng Công thương và Công ty cổ phần Đầu tư Xây dựng và Văn hóa Đồng Tâm ký kết thỏa thuận hợp tác Ông Lê Hữu Dũng, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Công thương cho biết: trường sẽ sớm xây dựng kế hoạch, lộ trình cụ thể để triển khai chương trình đào tạo nghề. Hi vọng sau này có thể đưa nội dung này thành một học phần trong chương trình đào tạo chính quy của nhà trường. Phát biểu tại Lễ ký kết, ông Trần Việt Cường, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư Xây dựng và Văn hóa Đồng Tâm nhận định: hiện nay, Việt Nam là nước đứng trong tốp đầu thế giới về sản lượng cà phê, nhưng chất lượng cà phê Việt Nam chỉ đứng thứ 6. Vì chạy theo lợi nhuận, trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại “cà phê bẩn” lẫn tạp chất, gây tổn hại đến sức khỏe của con người. Việc chế biến ra một sản phẩm “sạch” là khẳng định tính chuyên nghiệp, đạo đức và trách nhiệm của nhà sản xuất. Chúng tôi mong muốn thông qua khóa đào tạo, có thể giúp cho học viên nắm vững kiến thức, hiểu biết về cách phân loại cà phê, công nghệ chế biến, rang xay, pha chế cà phê sạch, công nghệ, bí quyết bảo quản cà phê của phương Đông và của Việt Nam. Từ đó, học viên có đủ tự tin và nắm vững ngành nghề để có thể sản xuất, chế biến  cà phê sạch, góp phần tôn vinh giá trị của hạt cà phê Việt Nam. Phương Thanh

Thêm một địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch cho người dân Thủ đô

TĐKT - Showroom thứ 6 của thương hiệu thực phẩm hữu cơ ORFARM chính thức khai trương từ ngày 4/11 tại tầng 1, tòa nhà Syrena Tower, 51 Xuân Diệu, quận Tây Hồ, Hà Nội. Showroom ORFARM tại Xuân Diệu Hơn 4 năm qua, ORFARM đã trở thành người bạn đồng hành thân thiết của nhiều gia đình Việt với các sản phẩm hữu cơ EM GREEN đạt chứng nhận chất lượng Nhật Bản. Trong thực trạng thị trường ở nước ta còn tồn tại nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo các quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, thì việc có thêm những điểm kinh doanh thực phẩm chất lượng tốt như của ORFARM hay các thương hiệu uy tín khác sẽ giúp cho người tiêu dùng an tâm trong bữa ăn. Nhân dịp này, ORFARM triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt kéo dài từ 4/11 – 10/11 tại Showroom Xuân Diệu: tặng thẻ thành viên ORFARM member card với mức chiết khấu 3% cho tất cả khách mua hàng. Các hóa đơn  trị giá trên 550.000 VNĐ sẽ được tặng 1 túi thịt heo xay hữu cơ EM GREEN từ 0,2 kg. Các hóa đơn trị giá trên 1.000.000VNĐ sẽ được tặng 1 túi thịt heo xay hữu cơ EM GREEN từ 0,35 kg. Ngoài ra, tặng thịt heo xay hữu cơ EM GREEN theo giá trị hóa đơn (như trên) cho tất cả khách mua hàng tại các cửa hàng khác thuộc hệ thống ORFARM từ 6/11 đến 8/11/2017. PT

Triển khai công tác phòng, chống dịch bệnh mùa đông xuân khu vực phía Bắc năm 2017 - 2018

TĐKT - Ngày 3/11, tại Hà Nội, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) đã tổ chức Hội nghị tăng cường phòng, chống dịch bệnh mùa đông xuân khu vực phía Bắc năm 2017 - 2018.   Quang cảnh hội nghị PGS.TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng cho biết: hiện nay trên thế giới bệnh sốt xuất huyết lưu hành cao và gia tăng tại nhiều nước khu vực Tây Thái Bình Dương, Đông Nam Á và châu Mỹ La tinh. Về bệnh tay chân miệng, trong khu vực Đông Nam Á và Tây Thái Bình Dương, các quốc gia như Trung Quốc, Sing-ga-po và Ma cao ghi nhận số mắc tăng so với cùng kỳ năm 2016 và tỷ lệ mắc/100.000 dân cao… Tại Việt Nam, có 156.716 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết (132.505 nhập viện), 30 trường hợp tử vong. Mặc dù bệnh sốt xuất huyết tăng trong những tháng đầu năm và tăng cao tại Hà Nội nhưng đến đầu tháng 9 đã được kiểm soát và số mắc giảm liên tục… Từ tuần đầu tháng 9 đến nay, số mắc giảm liên tục ở hầu hết các tỉnh, thành phố (từ 8.280 trường hợp mắc/tuần xuống còn 3.239 trường hợp mắc/tuần). Các dịch bệnh mới nổi, bệnh nguy hiểm không xâm nhập vào Việt Nam. Các bệnh như bại liệt, uốn ván sơ sinh được loại trừ. Tiếp tục đối phó với các dịch bệnh theo mùa, những tháng cuối năm, Cục Y tế dự phòng tiếp tục triển khai quyết liệt các biện pháp để phòng các bệnh nguy hiểm có nguy cơ xâm nhập vào Việt Nam: cúm A (H7N9), A (H5N1) và các bệnh lây truyền qua đường hô hấp. Song song với đó là thực hiện công tác kiểm soát dịch bệnh, hoạt động giám sát, phát hiện sớm, đáp ứng kịp thời, xử lý triệt để ổ dịch, không để lây lan rộng và kéo dài. Thực hiện việc báo cáo, chia sẻ thông tin kịp thời, chính xác… Hồng Thiết

Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia kỷ niệm 20 năm thành lập

TĐKT - Chiều 1/11, tại Hà Nội, Ủy ban An toàn giao thông (ATGT) Quốc gia tổ chức buổi gặp mặt nhân dịp kỷ niệm 20 năm thành lập (1997 - 2017). Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ, Chủ tịch Ủy ban ATGT Quốc gia Trương Hoà Bình dự và phát biểu. Cùng dự có các Ủy viên Trung ương Đảng: Trương Quang Nghĩa, Bí thư Thành ủy Đà Nẵng, nguyên Bộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải (GTVT), nguyên Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban ATGT Quốc gia; Nguyễn Văn Thể, Bộ trưởng Bộ GTVT, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban ATGT Quốc gia; các đồng chí đại diện lãnh đạo các bộ, ban, ngành Trung ương; lãnh đạo và cán bộ, nhân viên Ủy ban ATGT quốc gia qua các thời kỳ... Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ, Chủ tịch Ủy ban ATGT Quốc gia Trương Hoà Bình phát biểu tại buổi gặp mặt. Ủy ban ATGT Quốc gia được Thủ tướng Chính phủ quyết định thành lập ngày 29/10/1997 trên cơ sở Ban Chỉ đạo ATGT Trung ương trước đây, là tổ chức tiền thân của Ủy ban ATGT Quốc gia ngày nay. 20 năm qua, Ủy ban ATGT Quốc gia không ngừng phát triển cả về tổ chức và hoạt động, thực hiện tốt vai trò tham mưu cho Thủ tướng về các giải pháp bảo đảm trật tự ATGT, phối hợp các bộ, ngành, địa phương triển khai đồng bộ các giải pháp hạn chế tai nạn giao thông (TNGT). Ủy ban ATGT Quốc gia đã tham gia tham mưu cho Đảng, Quốc hội, Chính phủ và Thủ tướng Chính phủ ban hành nhiều văn bản chỉ đạo quan trọng, có giá trị cả về lý luận và thực tiễn. Đó là Chỉ thị 23 năm 2003 và gần đây là Chỉ thị 18 của Ban Bí thư về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm trật tự ATGT và chống ùn tắc giao thông; Nghị quyết 13 năm 2002; Nghị quyết 32 năm 2007 và đặc biệt là Nghị quyết 88 của Chính phủ về tăng cường các giải pháp cấp bách nhằm bảo đảm trật tự ATGT… Ủy ban cũng trực tiếp ban hành các văn bản chỉ đạo, kế hoạch phối hợp liên ngành nhằm kiềm chế, kéo giảm TNGT, bảo đảm cuộc sống bình yên cho nhân dân. Những kết quả kéo giảm TNGT được nhân dân ghi nhận và các tổ chức quốc tế đánh giá cao, từ chỗ mỗi năm có từ 12.000 đến 13.000 người tử vong do TNGT đến nay đã giảm xuống dưới 9.000 người. Số người bị thương cũng như thiệt hại về tài sản vật chất cũng kéo giảm đáng kể. Phát biểu tại buổi gặp mặt, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ, Chủ tịch Ủy ban ATGT Quốc gia Trương Hoà Bình nhấn mạnh: những thách thức trong thời kỳ mới đặt ra yêu cầu cần phải có giải pháp mới với cách tiếp cận mới. Đây chính là lý do cần khẩn trương đẩy mạnh quá trình soạn thảo và ban hành nghị quyết mới của Chính phủ nhằm kéo giảm TNGT, kiềm chế ùn tắc giao thông giai đoạn 2017 - 2021 trên cơ sở bám sát các chỉ đạo trong Chỉ thị 18 của Ban Bí thư, phát huy những những kết quả của Nghị quyết 88, bổ sung, cập nhật các giải pháp bảo đảm trật tự, ATGT phù hợp với tình hình và xu thế phát triển của đất nước với mục tiêu xuyên suốt là xây dựng văn hoá giao thông cho toàn xã hội. Phó Thủ tướng đề cập các nhóm nhiệm vụ cơ bản: nâng cao hiệu quả công tác chỉ đạo, điều hành với trọng tâm là phát huy vai trò và trách nhiệm của người đứng đầu cơ quan, đơn vị; tiếp tục hoàn thiện thể chế, pháp luật; phân công rõ chức năng, nhiệm vụ của từng cơ quan, đơn vị; nâng cao hiệu quả phối hợp liên ngành; phát huy vai trò của các đoàn thể chính trị, tổ chức xã hội, tôn giáo, các tổ chức quốc tế, tổ chức phi chính phủ, các doanh nghiệp và các mô hình tự nguyện, tự quản trong nhân dân. Cùng với đó, hoàn thiện và thực hiện có hiệu quả các chiến lược, quy hoạch để đầu tư phát triển, bảo trì và khai thác hiệu quả kết cấu hạ tầng giao thông vận tải công cộng gắn với quản lý chặt chẽ hoạt động đầu tư, xây dựng và phát triển không gian đô thị, nông thôn gắn với các tuyến giao thông; đẩy mạnh tái cơ cấu vận tải, nâng cao sức cạnh tranh và thị phần của đường sắt, đường thủy nội địa, vận tải ven biển nhằm giảm phụ thuộc vào đường bộ. Hiện đại hoá công tác thực thi pháp luật với trọng tâm là ứng dụng công nghệ mới và thành tựu của cách mạng công nghiệp lần thứ 4 trong quản lý, điều hành giao thông cũng như trong tuần tra, kiểm soát, xử lý vi phạm về trật tự ATGT; triển khai có hiệu quả chương trình giáo dục ATGT trong nhà trường. Đồng thời, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến, vận động xây dựng văn hoá giao thông. Phát huy vai trò của các đoàn thể chính trị xã hội trong vận động nhân dân chấp hành pháp luật về giao thông... Nguyệt Hà